I min strävan efter att hitta snabba men intressanta middagar har jag nyligen börjat lägga till saker till bakade bönor för att göra dem ännu mer smakrika när de sätts på en jacka-potatis (eller rostat bröd antar jag!)
Jag tänkte dela med mig av några av mina favoritrecept med dig...och medan jag håller på så kanske du gillar...
Mitt topptips för snabb jackpotatis...
...sticka dem överallt med en kniv och tillaga dem sedan i mikron i 5-8 minuter tills de är mestadels mjuka på insidan. Sätt ett spett genom dem och stryk sedan i margarin/smör och strö över salt. Sätt in dem i ugnen i ca 20 minuter, skinnet borde ha blivit knaprigt men utan att de tagit en timme eller så hade de tagit från grunden!
På med recepten, om man kan kalla dem så? Fortsätt, mixtra med dem för att skapa din egen Beanz Meanz Mmmm! :o)
Njuta!
